Am diesem Dienstagabend erhalten wir Besuch aus Zaberfeld-Michelbach. Ilse Schopper, ausgebildete Naturparkführerin, findet ihren Weg in unsere Mitgliedskommune des Naturparks Stromberg-Heuchelberg. Sie ist eine der ehrenamtlich Tätigen, welche ein breites Spektrum an Wissen über die Ökologie des Waldes, der Weinberge, der Streuobst- und Feuchtwiesen, der Bachläufe und der Seen, vermitteln. Von den Zielen, die Naturparklandschaft mit ihren seltenen Tier- und Pflanzenarten zu erhalten und gleichzeitig als Erholungsraum für die Bevölkerung erlebbar zu machen, profitieren nicht nur wir Vaihinger Bürger.
Frau Schoppers Herzensangelegenheit sind die Themen Pilze, Kräuter, Kochen und Gesundheit. Fast vergessenes Wissen über unsere heimischen Wildkräuter aus den Wiesen, Gärten und Wäldern wird sie uns in Wort und Bild näher bringen. Leider wurde von unseren Wissenschaftlern die wertvollen Inhaltsstoffe aus unseren Kulturpflanzen herausgezüchtet. In unseren heimischen „Unkräutern“ sind diese noch vorhanden. Unsere Vorfahren waren froh wenn sie nach den Wintermonaten, anstelle ihrer verschrumpelten Äpfel, eine kulinarische Abwechslung in der Natur fanden. Dieses „heimisches Superfood“ wird vielfach verachtet, vernichtet oder einfach nur ausgerissen.
Ein Schwerpunkt des Vortrags wird sich um die essbaren Wildpflanzen drehen, die als Gewürz- oder Nahrungsmittel verspeist werden können. Am angerichteten Kräutertisch können wir ausgewählte Exemplare auch aus der Nähe betrachten.
Die Zubereitung einer Kräuterspeise mit Verkostung wird den Abend abrunden.
Laut Frau Schopper hat das Überraschungsgericht bereits bei vielen Leckermäulern ein Aha-Erlebnis hervorgerufen.
Auch für das Flüssige ist vorgesorgt: Mineralwasser, sowie roter und weißer Wein aus dem Zabergäu, Apfelsaft für die Anti-Alkoholiker, sind im Kostenbeitrag inbegriffen.

Der Kostenbeitrag beträgt 6 € pro Teilnehmer.
Eine Anmeldung ist notwendig bis zum 27.05.2018 bei
Hermann Mayer, Tel. 07042-33896